Affogato

Das Affogato ist ein herrlich einfaches, aber köstliches italienisches Dessert, das den reichen Geschmack von Espresso mit der cremigen Süße von Vanilleeis kombiniert. Es ist sowohl ein Getränk als auch ein Dessert und bietet in jedem Löffel eine perfekte Balance aus Wärme, Kälte, Süße und Bitterkeit.

Glass Type: Dessertglas

Ingredients

  • 1 Kugel Vanilleeis oder Gelato
  • 1 Schuss heißer Espresso

Instructions

  • Geben Sie eine Kugel Vanilleeis in eine kleine Schüssel oder ein Dessertglas.
  • Bereiten Sie einen Schuss Espresso zu.
  • Kurz vor dem Servieren den heißen Espresso sofort über das Eis gießen.
  • Optional: Für zusätzliche Textur und Geschmack mit einer Prise Kakaopulver, Schokoladenspänen oder Nüssen garnieren.

Did You Know?

  • „Affogato“ bedeutet auf Italienisch „ertrunken“ und bezieht sich auf das Ertrinken des Eises in Espresso.
  • Der Kontrast zwischen dem heißen Espresso und dem kalten Eis macht den Affogato zu einem einzigartigen Desserterlebnis.
  • Es handelt sich um ein vielseitiges Dessert, das mit verschiedenen Eissorten oder zusätzlichen Toppings individuell gestaltet werden kann, wobei die klassische Version mit Vanilleeis nach wie vor die beliebteste ist.